piekarnia

Marzysz o wyrobie własnego chleba? Chciałbyś wraz z rodziną zająć się produkcją wyrobów, które podbiją lokalny rynek, ale jeszcze nie do końca wiesz, w jaki sposób mógłbyś się do tego przygotować? Oczywiście, poza spełnieniem wymogów prawnych i sanitarnych, będziesz potrzebował dobrego wyposażenia. Przedstawimy ci kilka propozycji.

Tradycyjny chleb z nowoczesnej piekarni

Zapach i smak domowego chleba, pieczonego przez nasze babcie, pozostaje niezapomniany przez całe życie. Nic więc dziwnego, że niektórzy z nas chcieliby go własnoręcznie odtworzyć, korzystając ze sprawdzonych receptur oraz rodzinnego doświadczenia.

Warto jednak pamiętać, że jeśli miłość do pieczywa ma zaowocować w postaci solidnych przychodów, należy gruntownie przygotować miejsce, w którym odbędzie się produkcja. Poza spełnieniem wszystkich wymagań i norm, niezbędny jest zakup nowoczesnego, wysokiej jakości sprzętu. Tylko on będzie w stanie zapewnić jakość i wydajność produkcji w tym samym czasie. Powstający w ten sposób nowoczesnej piekarni, tradycyjny chleb na pewno zachwyci niejedną osobę.

Miesiarka do ciasta

Maszyny do piekarni można połączyć w cały szereg, który pozwoli na pełne przygotowanie chleba: od ciasta, aż po gotowy wypiek. Ciąg ten powinien zaczynać się od miesiarki do ciasta, która będzie mogła przygotować różne rodzaje ciasta: pszenne, żytnie lub mieszane, a także charakteryzujące się różną konsystencją. Dzięki temu posłuży do przygotowania różnych chlebów, które będziesz chciał uzyskać w swojej piekarni.

Kolejnym ważnym elementem, na który powinieneś się zdecydować, są wagodzielarki. To urządzenia, które pozwalają na równomierne oddzielanie kęsów od całej porcji ciasta. Dzięki nim każdy bochenek chleba, który wyjdzie z twojej piekarni, będzie takiej samej wielkości.

Ręczne formowanie, wydłużanie i zaokrąglanie ciasta bez wątpienia także mogłoby być uciążliwe. Dlatego decydując się na założenie piekarni, powinieneś wybrać automatyczne urządzenia zaokrąglające i wydłużające bochenki.

W każdej piekarni jednym z najważniejszych elementów wyposażenia jest piec. Doradzamy wybór pieca elektrycznego, wyposażonego w kilka tac, umożliwiających jednoczesne pieczenie wielu chlebów. Dzięki nowoczesnym rozwiązaniom pozwoli on na dokładną kontrolę temperatury i dostosowanie warunków wewnątrz urządzenia do wymagań konkretnego wyrobu.

Jeśli pragniesz sprzedawać u siebie krojone chleby, a nie tylko bochenki w całości, dużym ułatwieniem będzie dla ciebie także zaopatrzenie się w krajalnicę. Dzięki niej każda pajda będzie idealna, a sam proces krojenia zajmie ci zaledwie krótką chwilę.

Twoja piekarnia z nowoczesnym wyposażeniem będzie miała bez wątpienia duże możliwości wyprodukowania wspaniałych wypieków, dzięki czemu uda ci się ją szybko rozbudować.

[Głosów:0    Średnia:0/5]

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here